Siapa sih yang bisa menolak dari kelezatan rasa ayam crispy yang renyah? Ya, seperti yang kita ketahui, bahwa ayam crispy ini merupakan salah satu kudapan yang sangat disukai oleh semua orang diseluruh dunia. Dengan demikian, maka tak heran jika ayam goreng crispy ini sangat cocok untuk di hidangkan dengan sepiring nasi. Apalagi jika sudah dicocol dengan saus tomat atau saus cabai, tentu saja hal itu akan semakin memanjakan lidah kita. Terlepas dari semua hal itu, biasanya kita selalu membeli ayam crispy pada pedagang yang ada disekitar tempat tinggal.
Namun, tidak ada salahnya jika saat ini kita membuat ayam crispy dengan tangan sendiri. Akan tetapi, tidak sedikit juga diantara kita yang menganggap bahwa membuat ayam crispy itu sangatlah sulit dan ribet. Padahal, membuat ayam crispy ini sangatlah mudah dan simple lho. Meski dikatakan mudah dan simple, bukan berarti kita juga harus asal-asalan dalam membuatnya ya. Nah, untuk mengetahui lebih jelasnya lagi, mari kita simak saja langsung ulasan dibawah ini mengenai resep dan cara membuat ayam goreng tepung yang renyah.
* Bahan-bahan yang harus anda persiapkan *
– 1 ekor ayam segar (potong menjadi 8 bagian)
– 5 siung bawang putih (haluskan)
– ½ sendok teh merica
– Kaldu bubuk secukupnya
– Garam secukupnya
– 4 sendok sayur tepung terigu
– 1 sendok sayur tepung maizena
– 1 butir telur
– Minyak goreng secukupnya
* Cara Membuatnya *
- Masukan potongan daging ayam kedalam wadah lalu masukan merica, bawang putih, garam, dan kaldu bubuk. Setelah itu aduk sampai rata, dan masukan kedalam kulkas selama semalaman.
- Siapkan piring lainnya lalu masukan tepung terigu dan tepung maizena, sambil diaduk sampai rata.
- Selanjutnya keluarkan daging ayam dari kulkas, lalu masukan telur dan aduk lagi hingga merata.
- Gulingkan potongan ayam tersebut pada adonan tepung, sambil di di cubit-cubit agar bentuknya mengkeriting.
- Panaskan minyak goreng dengan api yang sedang, lalu masak daging ayamnya hingga warnanya berubah kuning kecokelat-cokelatan.
- Jika sudah matang, matikan kompor, angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Bagaimana, cukup mudah dan simple bukan? Itulah resep dan cara membuat ayam goreng tepung yang renyah.